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Té verde

En China, el té verde se valora por su delicado sabor desde hace muchos años. Desde hace tiempo ya, el té mas popular de China se traslada a Europa y de hecho las hojas verdes provienen de una planta como el del té negro "Camellia sinensis". Para la producción de hojas de té verde se recogen las hojas, se ruedan entre las placas para que expriman su savia celular y luego se hierven en ollas o al vapor. En contraste con el té negro no se fermenta, por lo que las dos infusiones de té tienen un sabor muy diferente. El té verde es más popular en Europa y en la actualidad hay una amplia gama de variedades diferentes. El sabo

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