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¿Qué tipos de leches existen?

En la actualidad existen muchos tipos de leches, para diferentes tipos de personas. Las mismas son de origen animal o vegetal y tienen sus propias características. Igualmente cada una tiene su sabor particular, pero sin dejar de ser nutritiva a su manera. Conocerlas es una forma de experimentar nuevas sensaciones, con todo lo que hay disponible en el mercado. La importancia de la leche en la vida cotidiana viene dada de todos los beneficios que tiene. Sumado a esto cada vez son más los usuarios que buscan la mayor naturalidad posible. Es por ello que los procesos para su tratamiento han ido variando cada vez más con el tiempo. Buscando diferentes formas para mantener su frescura y a la vez el mejor sabor posible.

Las leche de origen animal

Regularmente los tipos de leches de origen animal provienen de la vaca. Las mismas se subdividen en diferentes grupos, clasificándolas por sus tratamientos. Es por ello que se pueden conseguir inicialmente cruda, fresca y entera. La primera es la extraída directamente y que solo se hierve para ser consumida. La segunda se somete a tratamiento térmico de baja magnitud y es la más apta para las comidas. Por otro lado la tercera de someter a ultra-pasteurización, por lo que su sabor natural se pierde un poco. Otra clasificación es de la que son sin lactosa, diseñada para quienes son intolerantes a este componente. También están con omega-3 o con calcio (enriquecidas), las cuales aportan mayor cantidad de nutrientes. Finalmente las UHT son las más fáciles de encontrar ya que tienen una mayor durabilidad gracias a su esterilización. Cada una de ellas tiene sus virtudes y desventajas, tan solo hay que elegir la que mejor se adapte a cada persona.

Los tipos de leches de origen vegetal o fitoesteroles

Cada vez es más popular el uso de leches de origen vegetal, también llamadas fitoesteroles. Las mismas son sustancias químicas que se pueden encontrar en diferentes frutas, cereales o granos. Son una opción muy recomendada para quienes sufren de problemas cardiacos, de colesterol, intolerancias o digestivos. Igualmente poseen sabores muy particulares, siendo más los productos que las usan en su contenido. Dentro de este tipo en particular existen unas que son más conocidas que otras.

Particularmente la leche de almendras y de coco, se conocen por su alta cantidad de nutrientes. La de arroz también es muy usada ya que es baja en grasa y se digiere con facilidad. De igual manera la de soja es en definitiva una de las más consumidas debido a su propiedades y beneficios particulares. Elegir entre todos los tipos de leches existentes hoy en día puede parecer complicado. Realmente se trata de una tarea que es necesaria para mantener la salud en el organismo. Los beneficios particulares de cada una pueden determinar una gran diferencia en el estado de cada individuo. Por ello en Tétique queremos que nuestros clientes conozcan las diferentes opciones y seleccionen la que más le conviene particularmente.