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Té negro

Como en las costumbres inglesas, la hora del té de las Cinco, es una tradición que solo existió hace 300 años. En aquel entonces, la potencia colonial de La Gran Bretaña por primera vez trajo el té negro a la lejana China y a Europa. Esta bebida de malta tan elegante, inmediatamente se convirtió en el favorito de la alta sociedad y se mantuvo así hasta el día de hoy. El bebedor de té clásico aprecia sobre todo si las hojas fueron cosechadas a mano, luego deben ser inmediatamente rodadas mecánicamente entre dos discos giratorios, de modo que el fresco jugo celular se escapa y se puede comenzar la fermentación de las hojas. Después de este proceso se convertirán las hojas en marrones y negras y seguidamente serán secadas con aire caliente y ordenadas por tamaño y calidad. Su sabor, tonificante y su taza de color negro hace a este té un compañero digno, ya que ya no se habla de un sustituto del café después de la comida. El té con sabor de malta es una adicción maravillosa que acompaña diversos platos de comida. En TéTique ofrecemos una amplia gama de tés negros como: English Breakfast, Earl Grey, diversos tipos de Darjeelings, Ceilán, Assam, Chai con Té Negro, Lady Grey, etc., de cultivo biológico.

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