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Café Kopi Luwak salvaje en grano, 250 gr

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Código: CB025
Este café muy especial, también llamado "café de gato", proviene de la isla de Java en Indonesia. Se compone de granos de café, que se comían y luego excretados por una especie particular de civetas. "Kopi" es el nombre de Indonesia para el café y "Luwak" es el término para la comadreja, un habitante del árbol nocturno, que se alimenta de la pulpa de la fruta de las cerezas del café. Los granos de café no son digeribles, por otra parte, son naturalmente fermentados por las enzimas de estos animales, la creación de los granos populares de sabor oscuro y lleno. Y así, estos granos de café perfectamente limpios y delicadamente asados entusiasman una creciente base de fans en todo el mundo.

Disponibilidad: Fuera de stock

29,90 € ( 29,90 € sin IVA )

Preparación e información adicional:

Café exclusivo de la Islandia de Java en Indonesia. Picante y delicado sabor a chocolate negro debido a su menor contenido de proteína, el Kopi Luwak es significativamente menos amargo que otras variedades de café. Su picante sabor es similar al sirope y ofrece delicadas notas de sabores de chocolate negro con ligeras notas de madera. Su retrogusto impresiona con una ligera acidez.
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