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Té Negro Earl Grey

En toda Europa, el té Earl Grey es uno de los tés negros más conocidos y populares. Su nombre da un toque de elegancia británica. Pero que tiene que ver este té con Inglaterra y el legendario Earl?

 

Historia

El té Earl Grey ganó gran popularidad en el siglo 19 y sigue siendo un clásico de los tés negros. Según varias historias su nombre se debe en realidad a un "Earl" (conde), Sir Charles Grey, cuyos descendientes todavía tienen su patrimonio en Inglaterra. Charles Grey luchó como un comandante del ejército británico en varias guerras.

Según cuenta la historia, él no ha inventado este té, pero se dice que lo ha descubierto por casualidad en un viaje. Esta leyenda cuenta la siguiente historia: En 1833 el "Earl", después de muchas guerras ascendió a primer ministro británico y en un viaje por barco desde China hasta Inglaterra, el barco estaba cargado de té negro procedente de China y aparte barriles de aceite de bergamota, durante la travesía una fuerte tormenta pasó y la carga de té negro se libero y algunos barriles de aceite de bergamota rompieron. El "Earl", sin embargo no fue capaz de destruir la carga y probó por curiosidad la "mezcla" accidental. Finalmente, él estaba encantado con el producto que descubrió por casualidad y lo llevo a su casa para compartir su nuevo logro con amigos y conocidos.

Té Negro Earl Grey TéTique - Té Negro Earl Grey

Actualmente se utiliza más comúnmente el té negro procedente de la India para producir Earl Grey, antiguamente como dice la leyenda se utilizaba el Té Negro de china, pero el sabor aterciopelado sigue siendo el sello distintivo de uno de los tés más populares del mundo. "Earl" Grey no tenía nada que ver con el té que lleva su nombre, el término "Earl Grey" se ha establecido en la actualidad en todo el mundo como sinónimo de té británico.

El Té Earl Grey se produce con el método de mezclarlo en un tambor, en este método se toma el té negro crudo, se lo pone en un tambor y se añade en función y dependiendo de la receta, las flores, plantas, especias o aceites y se mezcla vigorosamente. En el caso de Earl Grey el aceite de bergamota se introduce en el tambor.

El té negro es el resultado de la fermentación de las hojas del té, tiene muchas propiedades antioxidantes y ayuda en general a prevenir el envejecimiento del organismo, además de ser muy estimulante por su contenido en teína. Contiene gran cantidad de flavonoides que otorgan al té un reconocido poder anticancerígeno, así como efectos cardiotónicos, relaja los vasos sanguíneos para una mejor circulación sanguínea. Ademas evitando la producción de trombos y disminuyendo la acumulación del colesterol. Gracias a su alta concentración de flúor, este tipo de té también tiene la propiedad de evitar las caries y proteger los dientes.

La bergamota es un árbol pequeño, un cruce entre el naranjo amargo y el limonero que da un fruto parecido a un limón por el color, pero redondo como una naranja y mucho más pequeño. Es un fruto muy aromático que se utiliza desde la antigüedad para la elaboración de perfumes, cosméticos y en tratamientos naturópatas como la aromaterapia. Su aceite esencial tiene propiedades desinfectantes y ayuda a reducir la ansiedad, es desinfectante, limpia y purifica la piel y mejora la digestión.

 

Beneficios del Té Negro Earl Grey

Digestión: El Té Earl Grey es muy importante en la digestión. El aceite de bergamota que tiene el Earl Grey es muy importante para ayudar al cuerpo para que trabaje mejor digestivamente. Aparte ayuda a calmar dolores, cólicos y también puede llegar a ser positivo para regularizar el tránsito intestinal.

Sumamente energético: El earl grey va de maravillas para las mañanas. Al tener té negro, es muy bueno para quienes necesitan un FLASH (rallo) de cafeína y por otra parte, el aceite de bergamota también da una mano para sentirse bien energético.

Depresión: El aceite de bergamota es muy conocido en la aromaterapia, para combatir el estrés, la depresión y el nerviosismo entre otras cosas.

Gripe: La bergamota con su capacidad anti séptica y anti bacteriana, ayuda al cuerpo a combatir el virus de la gripe.


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